Bio-Avocados

Bio-Avocados von den Kanarischen Inseln

Avocados werden standardmäßig hart geerntet und verkauft, 2 Mal haben wir bereits welche von den Kanaren mitgebracht und sie sehr genossen. Diesen Winter haben wir die Gelegenheit, zertifizierte Avocados von einem Biobauern zu kaufen und nehmen auch gerne welche für die GüterWeGe mit. Der Biobauer möchte bis Mitte Jänner Bescheid wissen, wieviele er für uns im März vorbereiten muss. https://de-de.facebook.com/pages/category/Shopping---Retail/Biotienda-Marisa-Stefan-467754000049431/

Mit Eva Seebacher haben wir die Vorgehensweise besprochen und wie folgt festgelegt:

Im Bestellbereich sind die Avocados ab sofort unter Gemüse, ReinSeiferei oder Seifen zu bestellen.
Bestellungen sind möglich bis 15. Jänner 2019
Die Bestelleinheit ist 1 kg, je nach Größe sind das wahrscheinlich 4 bis 6 Stück.
Der Preis beträgt 3,50 Euro pro kg.
Beim Abholen bitte genau wiegen und den tatsächlichen Warenpreis so eintragen, wie bei manchem Gemüse von Dominik Dax.
Der Abholtag ist der 29. März 2019.  Für Fragen stehen wir zur Verfügung.

Serviervorschläge:
Geviertelt nur mit Salz
Geviertelt mit Salz, Oregano und Olivenöl
Geviertelt im Salat

Als Dip: mit einer Gabel grob zerdrückt und gewürzt mit Salz und Zitronensaft, wahlweise etwas Jogurt oder Sauerrahm unterrühren, oder gehackte Zwiebel oder Senf.
Als Dip: im Mixer mit einem S-Messer ganz glatt rühren, sonst wie oben

Schokoladecreme: im Mixer mit einem S-Messer mit Honig und Kakao mixen. Würzen mit Vanillepulver und evtl. mit Rum oder einem Likör. Statt dem Kakao geht auch geschmolzene Schokolade. Alles mit geschlagenem Schlagobers vermengen und kalt stellen.

Viel Genuss mit den kleinen Vitamin E – Bomben!

Barbara & Elmar


 


Geändert am 28.12.2018 13:04
Zum Blog von Reinseiferei

Weitere Beiträge