Ackerlhof 3 gefunden

Seit Generationen betreiben wir biologische Landwirtschaft im größtmöglichen Einklang mit Natur und Boden.
Unsere Sojabohnen verarbeiten wir handwerklich zu Mühlviertler Bohnenkas.

Hier gibt's ein paar Eindrücke und aktuelle Infos:

facebook.com/ackerlhof
facebook.com/Bohnenkas
Neue Rezeptur mit WienerWürze

Über Nacht eingelegt in WienerWürze vom Genusskoarl aus dem Weinviertel, am nächsten Morgen fein mit Buchenholz im schonenden Reiberauchverfahren geräuchert.
 
Zur Jause, im Knödel, mit Gemüse gedünstet oder angebraten.
Sein feines Buchenraucharoma verführt mit deftig-leichten Genuss.
gekühlt MHD 42 Tage
 
 
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Zum Räuchern verwenden wir eine Reiberauchanlage, die mit niedrigen Temperaturen räuchert. Die Anlage erzeugt einen bekömmlichen, milden Rauch ohne schädliche Nebenwirkungen und ist emissionsfrei.


Zutaten
*SOJABOHNEN, Wasser, *WienerWürze (Wasser, *LUPINEN, *HAFER, Salz), Buchenholzreiberauch. Gerinnungsmittel: Nigari
* = aus biologischer Landwirtschaft

Abholtag: Freitag, 25.10.2019 (jeden letzten Freitag im Monat)
Hersteller: Ackerlhof
Einheit: rund 160 g, ca. 159 g
Neue Rezeptur mit WienerWürze

Mit Genusskoarls WienerWürze aus dem Weinviertel, Zitrone, Ingwer, Sesamöl und Kurkuma schmackhaft mariniert.

Fixfertig mitsamt Saft'l zum anbraten, dünsten oder gleich so. Perfekt zum grillen!
gekühlt MHD 21 Tage
 
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Einfach mit dem gesamten Saftl scharf anbraten und über Salat, gebratenes Gemüse oder Dinkelreis geben. Wer's richtig knusprig mag, sollte den Bohnenkas vorher in dünne Scheiben oder Würfel schneiden.


Zutaten
*SOJABOHNEN, Wasser, *WienerWürze (Wasser, *LUPINEN, *HAFER, Salz), *Zitronensaft, *SESAMÖL, *Gewürze, *Agavendicksaft, *SENFSAAT. Gerinnungsmittel: Nigari


* = aus biologischer Landwirtschaft
 

Abholtag: Freitag, 25.10.2019 (jeden letzten Freitag im Monat)
Hersteller: Ackerlhof
Einheit: ca. 160 g
Sojabohnenaus eigener biologischer Landwirtschaft. Mit Nigari ausgeflockt, mürbe & zart bohnig.

Hochwertiges, pflanzliches Eiweiß direkt vom Mühlviertler Feld. Ideale Basis für Bolognese, Laibchen, Eintopf oder Wokgerichte.
mit Nigari ausgeflockt,
gekühlt MHD 3 Wochen
 
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Abholtag: Freitag, 25.10.2019 (jeden letzten Freitag im Monat)
Hersteller: Ackerlhof
Einheit: ca. 230 g

Impressum

Ackerlhof
Gregor Mittermayr
Oberndorfer Straße 6
4210 Gallneukirchen
Handy: 069915080111
E-Mail: [javascript protected email address]
Homepage: http://www.ackerlhof.bio

UID-Nummer: ATU73726202

Geändert am 11.07.2019 07:18