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Güterwege trifft Karl Krachler

Alte Rinderrassen sind "Kulturdenkmäler"

Grillgewürze NEUE GLÄSER/GRÖSSE

Ab sofort auch kleinere Gläser

Olivenwaberl groß und klein - ein Hauch von Süden!

HEURIGE ES GIBT SIE WIEDER !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Sorte ANUSCHKA speckig -festkochend BIOHOF TRAGLER

Gemüseteam sucht Verstärkung

DAXanBau GesbR sucht Teammitglied

Video: Mitglieder über ihre Beweggründe

Du erfährst von unseren Mitgliedern warum sie sich bei den Güterwegen engagieren.

schon wieder neue Funktionen

Schulung für Produzent/innen

Softwareschulung bei mehreren Foodcoops

neue Funktionen für Hersteller

Tag der offenen Tür

Fr, 17.5.2019: Jungpflanzen-Finale und Nachmittag der offenen Folientunneltüren

Frischer Endiviensalat!

aus Überwinterungsanbau, ohne heizen!

Birnenblütenbesuch

Ausflug in den Obstgarten zu den Birnenblüten am Fr. 26. April um 14:00 Uhr

Jungpflanzenverkauf im Mai

alles für den eigenen Garten!

Abholzeiten von Freitag bis Sonntag

Lass dich nicht durch die Abholzeiten von Bestellungen abhalten

Jetzt neu bei uns - Nackthafer

Früher oder später gehen alle Wünsche in Erfüllung!

Hanfspaghetti ab jetzt!

Nach Band und Herzerl, jetzt neu Spaghetti

Biohof Itzenfleck

aus Wartberg beliefert uns mit Hendlprodukten

Neue Bestellzyklen

Bestellungen 1x pro Monat

5. Newsletter der IG FoodCoop

Vernetzungstreffen Linz im Nov. (österreichweit)

Für Hersteller: neue Lieferrhythmen möglich

Bestellungen können so länger gesammelt werden

Olivenwaberl groß und klein -  ein Hauch von Süden!

Preisanpassung bei Abholung

"neues" Feature beim Foodcoopshop

Honigseife wieder da

Eeendlich Tomaten, auch in "eine Woche haltbar!"

Ab jetzt gibts Tomaten und anderes Sommergemüse

Verstärkung gesucht

4. Newsletter der IG Foodcoop

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3. Newsletter der IG FoodCoop

72 FoodCoops in Österreich! Homepage besuchen lohnt sich!

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Ab jetzt gibts Bio-Käsekrainer

Schweinefleisch & Emmentler& Gewürze

Hühnerfleisch bestellen ab jetzt Lieferung 10.11

Suppenhuhn, Hühnerkeulen ausgelöst, Faschiertes, Schnitzel

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Öle 6 gefunden

Desodoriertes Sonnenblumenöl der Sorte "High oleic".
Zum Braten, Frittieren und Grillen optimal geeignet. Nähere Infos siehe Details.
Mehr anzeigen
Unser Bratöl wird aus der speziellen Sonnenblumensorte "High oleic" hergestellt, welche einen hohen Anteil an einfach ungesättigten Fettsäuren enthält und daher sehr hoch erhitzt werden kann, ohne dass es zur Rauchentwicklung kommt.
Die Ölpressung geschieht ohne äußere Wärmezufuhr, danach wird das so gewonnene Öl schonend desodoriert, also mit Dampf behandelt, wodurch es seinen milden und fast neutralen Geschmack erhält.
 
Dieses Öl eignet sich ideal zum Braten, Frittieren wie auch zum Grillen bei hoher Temperatur.

Kühl und dunkel lagern.
Aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft

Abholtag: Freitag, 27.09.2019 (jeden letzten Freitag im Monat)
Hersteller: Akala
Einheit: 500ml
Natives Kokosöl (Kokosfett), auch "Virgin Coconut Oil" (VCO) genannt.
Köstlicher Kokosgeschmack durch spezielle Kaltpressung (siehe Details).
Mehr anzeigen
Unser Kokosnussöl kaufen wir von der Ölmühle Solling (verkaufen dieses aber unter eigenem Label).

Dieses native Kokosöl wird aus dem vollreifen Fruchtfleisch mühlenfrisch kalt gepresst, wofür die genannte Ölmühle extra einen Produktionsstandort vor Ort in Sri Lanka betreibt. Duch den besonders schonenden Pressvorgang (wurde speziell von denen entwickelt, komplizierte Sache :-) bleiben die wertvollen Inhaltsstoffe und nicht zuletzt auch der köstliche Kokosgeschmack besonders gut erhalten.

Kokosöl wird ab einer Temperatur von 24°C flüssig, darunter ist es fest (daher auch Kokosfett).
Es kann hoch erhitzt werden und eignet sich daher auch zum Braten optimal. Außerdem kann es zum Dünsten, Backen oder auch als Ersatz für Butter verwendet werden.
Neueste Untersuchungen zu (nativen) Kokosöl zeigen die gesundheitsfördernde Wirkung und haben nachgewiesen, dass Kokosnüsse lediglich dann gesundheitsschädlich sind, wenn sie einem auf den Kopf fallen...

Neben der Verwendung in der Küche dient Kokosöl auch als hervorragendes Hautpflegemittel, speziell für gerötete und empfindliche Haut oder im Sommer zur Kühlung von außen! So kann man damit auch einen milden Sonnenbrand recht effektiv behandeln.

Abholtag: Freitag, 27.09.2019 (jeden letzten Freitag im Monat)
Hersteller: Akala
Einheit: 1 Liter
Spitzenqualität vom ersten und ältesten Bio-Demeter-Olivenölprojekt Griechenlands.
Sehr säurearm, aus der Region Kalamata.
Nähere Infos siehe lange Beschreibung.
Mehr anzeigen
Optimale Bodenbedingungen, perfektes Klima mit viel Sonnenschein und ausreichend Wasser sowie natürlich die lange Tradition der Ölpressung und die strenge Selektion der besten Früchte verleihen diesem Öl sein mildes und einzigartig
fruchtiges Aroma.

Unser Bio Olivenöl ist 100% naturbelassen und wird ausschließlich im mechanischen Verfahren kalt gepresst.
Es hat einen sehr geringen Säuregehalt, an der man auch die Qualität von Olivenölen erkennen kann (siehe Zusatzinfo Qualität).

Unser Bio Olivenöl ist von höchster Güteklasse und vielseitig verwendbar.
Traditionell wird es für kalte wie auch warme Gerichte verwendet. Es eignet sich sehrwohl auch zum Braten von Gemüse oder Fleisch, dabei sollte es allerdings nicht zu stark erhitzt werden, damit es nicht zur Rauchbidlung kommt.

Aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
Herkunft: Griechenland (Region Kalamata)
Kühl und lichtgeschützt aufbewahren.

Wusstet ihr schon...
dass die Qualität von Olivenöl u.a. auf Grund seines Säuregehaltes beurteilt wird?

Umso weniger Säure das Öl beinhaltet, desto hochwertiger ist die Qualität. Sie können das ganz einfach selbst testen, in dem Sie ein kleines Schlückchen vom Olivenöl in den Mund nehmen, kurz darin belassen (um die Geschmacksnoten zu erschmecken) und dann schlucken.
Kratzt es im Hals, so ist der Säuregehalt hoch und das Olivenöl gehört nicht zu den erstklassigen Qualitäten.
Verhält sich das Öl weich und geschmeidig im Abgang, so handelt es sich um eine erstklassige Qualität.

Vergleichen Sie daher immer mehrere Olivenöle mit der beschriebenen Methode, nur so kann die Qualität auch korrekt beurteilt werden!

Abholtag: Freitag, 27.09.2019 (jeden letzten Freitag im Monat)
Hersteller: Akala
Kalt gepresstes Schwarzkümmel Öl aus original ägyptischer Schwarzkümmelsaat.
Für die Küche oder auch als Nahrungsergänzungsmittel.

Abholtag: Freitag, 27.09.2019 (jeden letzten Freitag im Monat)
Hersteller: Akala
Einheit: 250ml
Sesamöl ungeröstet (nativ) aus erster Kaltpressung.

Abholtag: Freitag, 27.09.2019 (jeden letzten Freitag im Monat)
Hersteller: Akala

Abholtag: Freitag, 27.09.2019 (wöchentlich)
Hersteller: Biohof Tragler Robert