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Güterwege trifft Karl Krachler

Alte Rinderrassen sind "Kulturdenkmäler"

Grillgewürze NEUE GLÄSER/GRÖSSE

Ab sofort auch kleinere Gläser

Olivenwaberl groß und klein - ein Hauch von Süden!

HEURIGE ES GIBT SIE WIEDER !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Sorte ANUSCHKA speckig -festkochend BIOHOF TRAGLER

Gemüseteam sucht Verstärkung

DAXanBau GesbR sucht Teammitglied

Video: Mitglieder über ihre Beweggründe

Du erfährst von unseren Mitgliedern warum sie sich bei den Güterwegen engagieren.

schon wieder neue Funktionen

Schulung für Produzent/innen

Softwareschulung bei mehreren Foodcoops

neue Funktionen für Hersteller

Tag der offenen Tür

Fr, 17.5.2019: Jungpflanzen-Finale und Nachmittag der offenen Folientunneltüren

Frischer Endiviensalat!

aus Überwinterungsanbau, ohne heizen!

Birnenblütenbesuch

Ausflug in den Obstgarten zu den Birnenblüten am Fr. 26. April um 14:00 Uhr

Jungpflanzenverkauf im Mai

alles für den eigenen Garten!

Abholzeiten von Freitag bis Sonntag

Lass dich nicht durch die Abholzeiten von Bestellungen abhalten

Jetzt neu bei uns - Nackthafer

Früher oder später gehen alle Wünsche in Erfüllung!

Hanfspaghetti ab jetzt!

Nach Band und Herzerl, jetzt neu Spaghetti

Biohof Itzenfleck

aus Wartberg beliefert uns mit Hendlprodukten

Neue Bestellzyklen

Bestellungen 1x pro Monat

5. Newsletter der IG FoodCoop

Vernetzungstreffen Linz im Nov. (österreichweit)

Für Hersteller: neue Lieferrhythmen möglich

Bestellungen können so länger gesammelt werden

Olivenwaberl groß und klein -  ein Hauch von Süden!

Preisanpassung bei Abholung

"neues" Feature beim Foodcoopshop

Honigseife wieder da

Eeendlich Tomaten, auch in "eine Woche haltbar!"

Ab jetzt gibts Tomaten und anderes Sommergemüse

Verstärkung gesucht

4. Newsletter der IG Foodcoop

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3. Newsletter der IG FoodCoop

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Ab jetzt gibts Bio-Käsekrainer

Schweinefleisch & Emmentler& Gewürze

Hühnerfleisch bestellen ab jetzt Lieferung 10.11

Suppenhuhn, Hühnerkeulen ausgelöst, Faschiertes, Schnitzel

Foodcoop Software wird immer GENIALER

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Gemüse 38 gefunden

kbA, aus DAXanBau, auch als "Boazkreitl" bekannt
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zu Bohnengerichten, Erdäpfeln, Ragouts, Eintöpfen, Wurst- und Fischgerichten,...
Von manchen als Pfefferersatz, zum Gurkeneinlegen, für Kräuteressig genutzt.

Auch getrocknet zu verwenden. 
 

Abholtag: Freitag, 27.09.2019 (wöchentlich)
Hersteller: Daxanbau Biogemüse
Einheit: 1 Bund
Sorte: Anuschka, festkochend

Abholtag: Freitag, 27.09.2019 (wöchentlich)
Hersteller: Biohof Tragler Robert

Abholtag: Freitag, 27.09.2019 (wöchentlich)
Hersteller: Biohof Tragler Robert
kbA, aus DAXanBau oder von Gabi Wild-Obermayr
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Lagerungstipps:
Grün entfernen (und als Würze verwenden)
Knolle in Papier oder feuchtes (nicht nasses) Tuch packen und bei Kühlschranktemperaturen aufbewahren

Abholtag: Freitag, 27.09.2019 (wöchentlich)
Hersteller: Daxanbau Biogemüse
Einheit: ca. 0,35 kg
kbA, jetzt wieder aus DAXanBau
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grüne, gelbe und/oder violette Fisolen :)

Abholtag: Freitag, 27.09.2019 (wöchentlich)
Hersteller: Daxanbau Biogemüse
Einheit: ca. 0,3 kg
enthält immer frisches Grün und dazu allerlei bunt gemischte, saisonal verfügbare Gemüsesorten zum Rohessen und Kochen!

 
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Das Gemüse ist teilweise aus DaxanBau (www.daxanbau.at) und vom Gemüsehof Wild-Obermayr (www.gemüsehof.at)!

Abholtag: Freitag, 27.09.2019 (wöchentlich)
Hersteller: Daxanbau Biogemüse
kbA, aus DAXanBau
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Milde kleine Zwiebeln mit grünen Spitzen ("Zwüafireal") -  die grünen Spitzen wie Schnittlauch verwenden oder mit anderem Gemüse mitdünsten bzw. ganze Jungzwiebel verwenden (gegrillt, in Gemüsebeilagen, ...)

Abholtag: Freitag, 27.09.2019 (wöchentlich)
Hersteller: Daxanbau Biogemüse
Einheit: 1 Bund
kbA, vom Gemüsehof Wild-Obermayr
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gelbe und/oder violette Karotten

Lagerungstipps: nicht neben Obst lagern, ungewaschen lagern, Kraut vor der Lagerung entfernen

Abholtag: Freitag, 27.09.2019 (wöchentlich)
Hersteller: Daxanbau Biogemüse
Einheit: 0,5 kg
ungewaschen! kbA, vom Gemüsehof Wild-Obermayr
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unsortiert, ungewaschene Karotten - denn ungewaschen sind sie besser lagerfähig.
Am längsten halten sie, wenn sie NICHT neben Obst gelagert werden.

Abholtag: Freitag, 27.09.2019 (wöchentlich)
Hersteller: Daxanbau Biogemüse
Einheit: 1kg
kbA, vom Gemüsehof Wild-Obermayr
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Abholtag: Freitag, 27.09.2019 (wöchentlich)
Hersteller: Daxanbau Biogemüse
Einheit: 1 Stück
kbA, zurzeit aus DAXanBau
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Blaukraut, auch Rotkraut genannt, wächst als runder Kohlkopf mit eng aneinander liegenden, dunkel-lila Kohlblättern.
Übrigens, je mehr Säure (z.B. durch Essig oder Äpfel) beim Kochen zugegeben wird, desto roter wird die Farbe des Krauts.

Lagertipp: Angeschnittene Fläche mit Frischhaltefolie, Pergamentpapier oder Wachstuch bedecken und Kraut im Kühlschrank aufbewahren

Abholtag: Freitag, 27.09.2019 (wöchentlich)
Hersteller: Daxanbau Biogemüse
Einheit: 1 Stück, ca. 1 kg
kbA, vom Gemüsehof Wild-Obermayr
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rund-ovaler Krautkopf mit grünen Blättern.

Am besten bei Kühlschranktemperaturen aufbewahren. Schnittflächen ggf. mit Frischhaltefolie/ Pergamentpapier oder Wachstuch abdecken

Abholtag: Freitag, 27.09.2019 (wöchentlich)
Hersteller: Daxanbau Biogemüse
Einheit: 1 Stück, ca. 1 kg
kbA, aus DAXanBau
auch Meerrettich genannt
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Wurzel mit bräunlicher Außenhaut und weißem Fleisch; scharfer Geschmack, intensiver Geruch (wegen der in der Wurzel enthaltenen Senföle)
wichtig: frisch reiben und sofort verwenden.

Traditionelle Verwendung in Österreich v.a. in geriebener Form zu Würstel und Schinken oder als Hausmittel ("Krenketterl") gegen Fieber und Erkältungen. Schmeckt super auch als Dip mit Joghurt und Apfel (zB zu Laibchen) oder Krennockerl in Rote-Rübensuppe (http://www.daxanbau.at/raunasuppe-mit-krennockerl/)

Abholtag: Freitag, 27.09.2019 (wöchentlich)
Hersteller: Daxanbau Biogemüse
Einheit: ca. 100 g
kbA, aus DAXanBau
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Das Fruchtfleisch ist orange und zart süßlich mit seiner namensgebenden Butternote. Da er wenig Kerne enthält, ist er  leicht zu verarbeiten

Abholtag: Freitag, 27.09.2019 (wöchentlich)
Hersteller: Daxanbau Biogemüse
Einheit: ganzes Stück
Dies ist ein ganzes Stück, bitte Preis nachtragen, weil Nullpreisprodukt, als Preis je nach Gewicht.
kbA, aus DAXanBau
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Die Schale vom Hokkaido-Kürbis kann man problemlos mitessen.

Abholtag: Freitag, 27.09.2019 (wöchentlich)
Hersteller: Daxanbau Biogemüse
Einheit: ganzes Stück
kbA, aus DAXanBau
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kleiner gelber oder weißer Sommerkürbis, der nicht geschält werden muss! (zu verwenden wie Zucchini)

Schmeckt super gegrillt, gebraten, roh im Salat oder gefüllt!

Abholtag: Freitag, 27.09.2019 (wöchentlich)
Hersteller: Daxanbau Biogemüse
Einheit: 1 Stück
kbA, aus DAXanBau
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Wichtigste Info zuerst: Beim Sommerkürbis kann die Schale mitgekocht und mitgegessen werden!

Cremefarbener, länglicher Kürbis mit grünen/gelben Streifen und gerippter Schale. Wie der Name verrät: delikater Geschmack!

Abholtag: Freitag, 27.09.2019 (wöchentlich)
Hersteller: Daxanbau Biogemüse
Einheit: 1 Stück
kbA, aus DAXanbau, Sorte: französischer Majoran 
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für Eintöpfe, Gulasch, Erdäpfel- und Bohnengerichte, Faschiertes, Suppen, Saucen,...
Kann mitgekocht werden ohne das Aroma zu verlieren.


Blüten, Knospen und Blätter sowohl frisch als auch getrocknet zu verwenden.

Abholtag: Freitag, 27.09.2019 (wöchentlich)
Hersteller: Daxanbau Biogemüse
Einheit: 1 Bund
kbA, aus DAXanBau
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Blätter einer Rübenart, von der auch die Stiele in rot, orange, weiß, dunkelgrün, rosa oder gelb gegessen werden.
Kann wie Spinat verwendet werden, obwohl nicht mit dem Spinat verwandt, sondern weitschichtig mit der Roten Rübe.

Lagerungstipp: in Papier oder feuchtes Tuch eingewickelt, kühl lagern

Abholtag: Freitag, 27.09.2019 (wöchentlich)
Hersteller: Daxanbau Biogemüse
Einheit: 1 Bund ca 0,35kg
kbA, aus DAXanBau
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Nachtschattengewächs, das auch Aubergine, Blau- oder Eierfrucht genannt wird; Form, Farbe und Größe der Früchte sind sehr variabel: rund, länglich, "Eier"förmig, dunkellila, fast schwarz, aber auch weiß...  

Melanzani sind sehr kälteempfindlich --> nie im Kühlschrank lagern, sondern bei Raumtemperatur und im Dunklen

Abholtag: Freitag, 27.09.2019 (wöchentlich)
Hersteller: Daxanbau Biogemüse
Einheit: ca 0,3kg
kbA, aus DAXanBau
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für Tomatengerichte, Melanzani, Zucchini, Bohnengerichte, Schaf- und Schweinefleisch, auf Pizza,...

Auch getrocknet verwendbar.

Abholtag: Freitag, 27.09.2019 (wöchentlich)
Hersteller: Daxanbau Biogemüse
Einheit: 1 Bund
kbA, aus DAXanBau
 
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3 grüne/gelbe/violette Paprika zum Jausen oder Kochen. ACHTUNG, es gibt noch keine vollreifen Paprika (also keine roten süßen etc.)

Abholtag: Freitag, 27.09.2019 (wöchentlich)
Hersteller: Daxanbau Biogemüse
Einheit: 3 Stück
kbA, aus DAXanBau

Abholtag: Freitag, 27.09.2019 (wöchentlich)
Hersteller: Daxanbau Biogemüse
Einheit: Bund
kbA, aus DAXanBau
auch als Lauch bekannt
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Charakteristisch für Porree (oder auch Lauch) ist der weiße Schaft mit flachen, sattgrünen Blättern
Auch die grünen Teile des Lauchs sind essbar!

Lagerungstipp: trocken bei Kühlschranktemperaturen lagern; wegen möglicher Geruchsübertragung nicht neben offenen Lebensmitteln lagern

Abholtag: Freitag, 27.09.2019 (wöchentlich)
Hersteller: Daxanbau Biogemüse
Einheit: 0,4 kg
kbA, zurzeit vom Gemüsehof Wild-Obermayr
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rote, weiße und/oder rosa Knollen und Knollenstifte mit fein scharfem Geschmack

Bei Lagerung Kraut entfernen und in feuchtes Tuch oder Papier gewickelt im Kühlschrank lagern
 

Abholtag: Freitag, 27.09.2019 (wöchentlich)
Hersteller: Daxanbau Biogemüse
Einheit: 1 Bund
kbA, vom Gemüsehof Wild-Obermayr

 
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runde oder längliche Rüben mit braun-roter Schale und grünen Blättern.

Als Wintergemüse meist ohne Kraut.

 

Abholtag: Freitag, 27.09.2019 (wöchentlich)
Hersteller: Daxanbau Biogemüse
Einheit: 1 kg
kbA, aus DAXanBau oder vom Gemüsehof Wild-Obermayr (je nachdem wo´s schneller wächst ;)
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Blattsalat;
Blätter haben "ölig-buttrige" Oberfläche und bilden mehr oder weniger einen festen Kopf bilden (daher auch als Kopfsalat, Butterkopfsalat bekannt)

Abholtag: Freitag, 27.09.2019 (wöchentlich)
Hersteller: Daxanbau Biogemüse
Einheit: 1 Stück
kbA, aus DAXanBau
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Da wir nicht immer genau wissen welchen grünen Salat wir liefern werden/können, haben wir nun den Artikel Salat in Grün aktiviert: Wenn du Salat in Grün bestellst, kriegst du keinen grünen Häuplsalat (eigener Artikel), aber einen Lollo Bionda, Batavia, Krachsalat o. einen anderen grünen Salat.

Abholtag: Freitag, 27.09.2019 (wöchentlich)
Hersteller: Daxanbau Biogemüse
Einheit: Stück
kbA, aus DAXanBau
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Je nachdem welche Sorte rotblättriger Salat gerade erntereif ist, gibt´s unter "Salat in Rot" ein Stück roten Eichblattsalat, Lollo Rosso oder roten Häuplsalat...

Abholtag: Freitag, 27.09.2019 (wöchentlich)
Hersteller: Daxanbau Biogemüse
Einheit: 1 Stück
kbA, aus DAXanBau
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Salbei schmeckt super in Salbei-Nudeln oder als Saltimbocca auf gegrilltem/gebratenem Fleisch.
Salbei lässt sich auch trocknen (und für Tees verwenden).

Abholtag: Freitag, 27.09.2019 (wöchentlich)
Hersteller: Daxanbau Biogemüse
Einheit: 1 Bund
kbA, aus DAXanBau

Abholtag: Freitag, 27.09.2019 (wöchentlich)
Hersteller: Daxanbau Biogemüse
Einheit: Bund
kbA, aus DAXanBau oder vom Gemüsehof Wild-Obermayr
 
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ungewaschen und ohne Grün hält sich Sellerie bei Kühlschranktemperaturen sehr sehr lange (Schnittflächen ggf. mit Pergamentpapier, Folie oder Wachstuch abdecken)

Abholtag: Freitag, 27.09.2019 (wöchentlich)
Hersteller: Daxanbau Biogemüse
Einheit: 1 Stück
kbA, aus DAXanBau
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schmeckt als Rohkost mit Dip, kleingeschnitten in Salat oder als Zutat in Eintöpfen, Gemüsepfannen, Suppen und Saucen. Auch als Würzkraut wie Petersilie zu verwenden.
Blätter können mitverwendet werden.

Lagerungstipp: in feuchtes Tuch gewickelt oder mit ein paar Spritzern Wasser in einen Papiersack gesteckt bei Kühlschranktemperaturen lagern

Abholtag: Freitag, 27.09.2019 (wöchentlich)
Hersteller: Daxanbau Biogemüse
Einheit: ca. 0,3 kg
kbA, aus DAXanBau
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vielseitig verwendbar, schmeckt in Spaghettisauce, Gemüsesuppe, zu Fleisch, beim Gurkeneinlegen, in Kräuteressig, -salz oder -öl,...

Auch zum Trocknen geeignet.

Abholtag: Freitag, 27.09.2019 (wöchentlich)
Hersteller: Daxanbau Biogemüse
Einheit: 1 Bund
kbA, aus DAXanBau

Abholtag: Freitag, 27.09.2019 (wöchentlich)
Hersteller: Daxanbau Biogemüse
Einheit: ca. 0,5 kg
kbA, aus DAXanBAU

Abholtag: Freitag, 27.09.2019 (wöchentlich)
Hersteller: Daxanbau Biogemüse
Einheit: ca. 0,35 kg
kbA, aus DAXanBAU
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Mischung aus seltenen Tomatensorten, Fleischtomaten und Raritäten

Abholtag: Freitag, 27.09.2019 (wöchentlich)
Hersteller: Daxanbau Biogemüse
Einheit: ca. 0,5 kg
kbA, aus DAXanBau
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Schalotten sind kleiner als Haushaltszwiebeln, meist verbergen sich unter ihrer dunklen Schale mindestens zwei sogenannte Bulben statt einer einzigen. Dezentes Aroma. Auch Familienzwiebel genannt.

Zwiebel am besten trocken, luftig, nicht neben Obst, bei Raumtemperatur und im Dunklen lagern.

Abholtag: Freitag, 27.09.2019 (wöchentlich)
Hersteller: Daxanbau Biogemüse
Einheit: ca. 250 g