Biohof Hohensinn 8 Produkte gefunden

Die Fruchtsäfte von Kremstaler Fruchtsaft werden von Andreas Mallinger-Hohensinn, vulgo Sautreiber z'Sautern, produziert. Das Obst kommt den Streuobstwiesen in Eigenpacht, vom Obstgarten der Familie Tretter und der Familie Hebesberger in Schlierbach. Alle Flächen sind biologisch bewirtschaftet!

Im Aufbau ist ein Obstgarten (ca. 0,8 ha) im Herzen von Schlierbach in der Nähe des Schlossteiches. Seit Herbst 2021 tragen die ersten Neupflanzungen auch Früchte.
Die Hälfte der Fläche ist mit alten Mostbirnbäumen bestockt. Mit Neupflanzungen durch Apfelbäume (Hochstamm) und einer kleinen Spindelanlage (zwischen den Hochstämmen) wurde die alte Bestandesstruktur wieder komplettiert.
Die Pflege aller Flächen erfolgt nach biologischen Richtlinien und ist auf den Erhalt eines nachhaltigen und gesunden Baumbestandes ausgerichtet.


Die Obsternte erfolgt überwiegend mit vielen fleissigen und kundigen Händen.

Das Pressobst für die Mischsäfte wird in Kooperation mit der Firma Vogelsam in Hofkirchen bei St. Florian weiterverarbeitet.
Der geklärte Birnensaft und Apfelsaft wird in Lohnpressung bei Josef Mörwald in Garsten bzw. Klaus Wild-O bermayr in Niederneukirchen gepresst. Dies garantiert eine höchst mögliche Qualität bei der Saftproduktion.