
Hallo Party
Sommerzeit ist Partyzeit07.08.2025 21:51
GüterWeGe lauschen dem ÖBV-Gemüse-Kamingespräch
Mit- und Ausschnitte von Gespräch und Diskussion mit Gemüsebäuerin Lia Czerny05.08.2025 23:19
15. August Güterwege Pause
keine Abholung am 15. August04.08.2025 06:58
neue Rubrik "bunt gemischt"
Was versteckt sich dahinter???20.05.2025 21:53Gemüse 31 Produkte gefunden
kbA, von Krünzeug
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Für Tomaten- und alle mediterranen Gerichte, als Pesto, zu Nudeln oder Lammfleisch.
Bei Krünzeug dieses Jahr wieder in 4 Sorten: Basilikum Genovese, Basilikum Rosso, Thai-Basilikum und Zitronenbasilikum - schmeckst du die Unterschiede? (Es sind nicht immer alle Sorten in einem Bund vertreten)
Bei Krünzeug dieses Jahr wieder in 4 Sorten: Basilikum Genovese, Basilikum Rosso, Thai-Basilikum und Zitronenbasilikum - schmeckst du die Unterschiede? (Es sind nicht immer alle Sorten in einem Bund vertreten)
Abholtag: Freitag, 22.08.2025 (wöchentlich)
Hersteller: Krünzeug
Einheit: 1 Bund
kbA, von Krünzeug, auch als "Boazkreitl" bekannt
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Zu Bohnengerichten, Erdäpfeln, Ragouts, Eintöpfen, Wurst- und Fischgerichten,...
Von manchen als Pfefferersatz, zum Gurkeneinlegen, für Kräuteressig genutzt.
Auch getrocknet zu verwenden.
Von manchen als Pfefferersatz, zum Gurkeneinlegen, für Kräuteressig genutzt.
Auch getrocknet zu verwenden.
Abholtag: Freitag, 22.08.2025 (wöchentlich)
Hersteller: Krünzeug
Einheit: 1 Bund
Einheit: ca. 0,3 kg
enthält immer frisches Grün und dazu allerlei bunt gemischte, saisonal verfügbare Gemüsesorten zum Rohessen und Kochen!
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Das Gemüse ist je nach Saison teilweise von Krünzeug (www.kruenzeug.at) und vom Gemüsehof Wild-Obermayr (www.gemüsehof.at)!
Abholtag: Freitag, 22.08.2025 (wöchentlich)
Hersteller: Krünzeug
kbA, von Krünzeug
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Charakteristisch für die verschiedenen Sorten der Feldgurke sind die "Hubbel" oder "Knubbel", die sie an der Oberfläche haben.
Abholtag: Freitag, 22.08.2025 (wöchentlich)
Hersteller: Krünzeug
Einheit: Stück, ca. 0,3 kg
Einheit: Stück
Einheit: Stück, ca. 0,4 kg
kbA, von Krünzeug
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Milde kleine Zwiebeln mit grünen Spitzen ("Zwüafireal") - die grünen Spitzen wie Schnittlauch verwenden oder mit anderem Gemüse mitdünsten bzw. ganze Jungzwiebel verwenden (gegrillt, in Gemüsebeilagen, ...)
Abholtag: Freitag, 22.08.2025 (wöchentlich)
Hersteller: Krünzeug
Einheit: 1 Bund
kbA, vom Gemüsehof Wild-Obermayr
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Gelbe und/oder violette Karotten.
Lagerungstipps:
- nicht neben Obst lagern
- ungewaschen lagern
- Kraut vor der Lagerung entfernen.
Lagerungstipps:
- nicht neben Obst lagern
- ungewaschen lagern
- Kraut vor der Lagerung entfernen.
Abholtag: Freitag, 22.08.2025 (wöchentlich)
Hersteller: Krünzeug
Einheit: ca. 0,5 kg
kbA, vom Gemüsehof Wild-Obermayr
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Am längsten halten sie, wenn sie NICHT neben Obst gelagert werden.
Abholtag: Freitag, 22.08.2025 (wöchentlich)
Hersteller: Krünzeug
Einheit: ca. 1 kg
Einheit: ca. 0,1 kg
Einheit: 1 Stück
Einheit: 1 Stück, ca. 1 kg
kbA, vom Gemüsehof Wild-Obermayr
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Blaukraut, auch Rotkraut genannt, wächst als runder Kohlkopf mit eng aneinander liegenden, dunkel-lila Kohlblättern.
Übrigens, je mehr Säure (z.B. durch Essig oder Äpfel) beim Kochen zugegeben wird, desto roter wird die Farbe des Krauts.
Lagertipp: Angeschnittene Fläche mit Frischhaltefolie, Pergamentpapier oder Wachstuch bedecken und Kraut im Kühlschrank aufbewahren.
Übrigens, je mehr Säure (z.B. durch Essig oder Äpfel) beim Kochen zugegeben wird, desto roter wird die Farbe des Krauts.
Lagertipp: Angeschnittene Fläche mit Frischhaltefolie, Pergamentpapier oder Wachstuch bedecken und Kraut im Kühlschrank aufbewahren.
Abholtag: Freitag, 22.08.2025 (wöchentlich)
Hersteller: Krünzeug
Einheit: ca. 1 kg
kbA, vom Gemüsehof Wild-Obermayr
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Feines Weißkraut mit spitz zulaufendem Kopf. Im Vergleich zum herkömmlichen Weißkraut sind die Köpfe lockerer und die Blattstruktur zarter.
Abholtag: Freitag, 22.08.2025 (wöchentlich)
Hersteller: Krünzeug
Einheit: ca. 1 kg
kbA, von Krünzeug
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Buntes Blattgemüse: Blätter (in Grün) und Stiele in rot, orange, weiß, dunkelgrün, rosa oder gelb verzehrbar.
Kann wie Spinat verwendet werden, obwohl nicht mit dem Spinat verwandt, sondern weitschichtig mit der roten Rübe.
Lagerungstipp: in Papier oder feuchtes Tuch eingewickelt, kühl lagern
Stiele ggf. etwas länger dünsten als Blätter.
Rezeptideen auf www.kruenzeug.at/rezepte
Kann wie Spinat verwendet werden, obwohl nicht mit dem Spinat verwandt, sondern weitschichtig mit der roten Rübe.
Lagerungstipp: in Papier oder feuchtes Tuch eingewickelt, kühl lagern
Stiele ggf. etwas länger dünsten als Blätter.
Rezeptideen auf www.kruenzeug.at/rezepte
Abholtag: Freitag, 22.08.2025 (wöchentlich)
Hersteller: Krünzeug
Einheit: 1 Bund, ca. 0,3 kg
kbA, von Krünzeug
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Nachtschattengewächs, das auch Aubergine, Blau- oder Eierfrucht genannt wird.
Form, Farbe und Größe der Früchte sind sehr variabel: rund, länglich, eierförmig, dunkellila, fast schwarz, aber auch weiß, ...
Melanzani sind sehr kälteempfindlich - nie im Kühlschrank lagern, sondern bei Raumtemperatur und im Dunklen.
Form, Farbe und Größe der Früchte sind sehr variabel: rund, länglich, eierförmig, dunkellila, fast schwarz, aber auch weiß, ...
Melanzani sind sehr kälteempfindlich - nie im Kühlschrank lagern, sondern bei Raumtemperatur und im Dunklen.
Abholtag: Freitag, 22.08.2025 (wöchentlich)
Hersteller: Krünzeug
Einheit: ca. 0,3 kg
Einheit: ca. 0,3 kg
Einheit: Bund
kbA, vom Gemüsehof Wild-Obermayr
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Runde oder längliche Rüben mit braun-roter Schale.
Als Wintergemüse meist ohne Kraut.
Gehört zu den Gänsefußgewächsen.
Als Wintergemüse meist ohne Kraut.
Gehört zu den Gänsefußgewächsen.
Abholtag: Freitag, 22.08.2025 (wöchentlich)
Hersteller: Krünzeug
Einheit: ca. 0,5 kg
kbA, von Krünzeug
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Verwandte der roten Rüben, aber wenn roh aufgeschnitten, dann wunderschöne Färbung (rot-weiße Ringe) und milderer, feiner Geschmack.
Abholtag: Freitag, 22.08.2025 (wöchentlich)
Hersteller: Krünzeug
Einheit: ca. 0,5 kg
kbA, von Krünzeug
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Da wir nicht immer genau wissen welchen grünen Salat wir liefern werden/können, haben wir nun den Artikel Salat in Grün aktiviert: Wenn du Salat in Grün bestellst, kriegst du keinen grünen Häuplsalat (eigener Artikel), aber einen Lollo Bionda, Batavia, Krachsalat o. einen anderen grünen Salat.
Abholtag: Freitag, 22.08.2025 (wöchentlich)
Hersteller: Krünzeug
Einheit: Stück
kbA, von Krünzeug
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Je nachdem welche Sorte rotblättriger Salat gerade erntereif ist, gibt´s unter "Salat in Rot" ein Stück roten Eichblattsalat, Lollo Rosso oder roten Häuplsalat...
Abholtag: Freitag, 22.08.2025 (wöchentlich)
Hersteller: Krünzeug
Einheit: 1 Stück
kbA, von Krünzeug
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Salbei schmeckt super in Salbei-Nudeln oder als Saltimbocca auf gegrilltem/gebratenem Fleisch.
Salbei lässt sich auch trocknen (und für Tees verwenden).
Salbei lässt sich auch trocknen (und für Tees verwenden).
Abholtag: Freitag, 22.08.2025 (wöchentlich)
Hersteller: Krünzeug
Einheit: 1 Bund
Einheit: Bund
kbA, von Krünzeug
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schmeckt als Rohkost mit Dip, kleingeschnitten in Salat oder als Zutat in Eintöpfen, Gemüsepfannen, Suppen und Saucen. Auch als Würzkraut wie Petersilie zu verwenden.
Blätter können mitverwendet werden.
Lagerungstipp: in feuchtes Tuch gewickelt oder mit ein paar Spritzern Wasser in einen Papiersack gesteckt bei Kühlschranktemperaturen lagern
Blätter können mitverwendet werden.
Lagerungstipp: in feuchtes Tuch gewickelt oder mit ein paar Spritzern Wasser in einen Papiersack gesteckt bei Kühlschranktemperaturen lagern
Abholtag: Freitag, 22.08.2025 (wöchentlich)
Hersteller: Krünzeug
Einheit: ca. 0,3 kg
kbA, von Krünzeug
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bunte Mischung aus Cocktailtomaten zum Sofortvernaschen, in den Salat, auf die Pizza, zum Grill-/Ofengemüse u.v.m.
Abholtag: Freitag, 22.08.2025 (wöchentlich)
Hersteller: Krünzeug
Einheit: ca. 0,45 kg
kbA, von Krünzeug
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verschiedenfarbige Fleisch- und Raritätentomaten, zum Kochen oder auch roh schmecken lassen
Abholtag: Freitag, 22.08.2025 (wöchentlich)
Hersteller: Krünzeug
Einheit: ca. 0,5 kg
Einheit: ca 0,4 kg, ca. 0,4 kg
Einheit: ca. 0,5 kg
kbA, vom Gemüsehof Wild-Obermayr
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Zwiebel mit dunkelroter, fast violetter Schale, im Geschmack wesentlich milder als gelber Zwiebel. Geschnitten ist sie hellrot bis weiß.
Abholtag: Freitag, 22.08.2025 (wöchentlich)
Hersteller: Krünzeug
Einheit: ca. 0,5 kg