Filmtag zum Recht auf Nahrung
MI 11.11.26 19:0006.10.2026 21:08
Tag der offenen Tür 2026
16:00 bis 17:30 Kennenlernen und Verkostung06.10.2026 20:56
Tag der offenen Tür
bei uns IMMER10.11.2025 14:35Essig 3 Produkte gefunden
Der Essig wird aus dreifach konzentriertem Birnensaft von Hochstamm-Mostbirnbäumen hergestellt. In einer Flasche ist der konzentrierte Geschmack von ca. 1,5 kg Birnen enthalten.
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Seit vielen Jahrzehnten stehen große und imposante
Mostbirnbäume, darunter Speckbirne, Schweizer Wasserbirne, Gelbe Landlbirne sowie
Rote Pichlbirne. Bei uns am Hof und lange Zeit wurden sie kaum genutzt, bis
jemand die Idee hatte, daraus Essig zu machen. Mit ein paar Jahren des Tüftelns
entwickelte Karin das Vorhaben, einen intensiven Balsamessig herzustellen. Nach
vielen Experimenten, einigen Herausforderungen, wilden Umbauarbeiten und
mehreren Verkostungen ist nun endlich die erste größere Menge abgefüllt.
Abholtag: Freitag, 23.10.2026 (wöchentlich)
Hersteller: Prannleithenhof
Einheit: 0,25l
Für unseren almtaler Biohonigessig verwenden wir nur besten Biohonig aus eigener Imkerei, welcher zu edlem Honigwein vergoren wird ehe die zugegebenen Reinzuchthefen den entstandenen Alkohol in Essigsäure verwandeln.
Ein feine Honignote rundet die kräftige säure ab und macht den almtaler Biohonigessig vielseitig verwendbar, ob in sommerlichen Salaten, in deftigen Soßen oder natürlich als hervorragende Basis zur Herstellung von Oxymel.
Ein feine Honignote rundet die kräftige säure ab und macht den almtaler Biohonigessig vielseitig verwendbar, ob in sommerlichen Salaten, in deftigen Soßen oder natürlich als hervorragende Basis zur Herstellung von Oxymel.
Abholtag: Freitag, 23.10.2026 (wöchentlich)
Hersteller: bee paula | kleine feine Bioimkerei Paul
Unser almtaler Biooxymel wird von Hand hergestellt. Dafür verwenden wir nur besten Biohonig aus eigener Imkerei und Bioessig aus unserem Biohonig. Veredelt mit ausgewählten Kräutern ergibt es einen wohlschmeckenden und gesunden Kräuterauszug. Das Oxymel schmeckt herrlich als Erfrischungsgetränk (Verhältnis 1:7), in Sommerlichen Salaten oder Pur als Kur.
Aufmachen, vermischen und genießen!
Aufmachen, vermischen und genießen!
Abholtag: Freitag, 23.10.2026 (wöchentlich)
Hersteller: bee paula | kleine feine Bioimkerei Paul