Krünzeug 25 Produkte gefunden

Ausgestattet mit viel Eifer, Idealismus und nun auch schon Erfahrung wollen wir für das Kremstal Gemüse anbieten, regional, vielfältig und gesund für Mensch und Umwelt.

Wir bemühen uns um ein vielfältiges Angebot! Wir setzen auf saisonale & regionale Gemüsesorten.

Im Frühling bieten wir vor allem frische Salate, Radieschen, Kohlrabi,… an. Auch Spezialitäten wie Asiasalate oder Mangold findet ihr bei uns. Im Sommer gibt´s Salate, Tomaten, Gurken, Fisolen und einiges mehr. Auch im Herbst und Winter lassen wir frisches Grün in Form von Asiasalaten, Vogerlsalat, Radieschen, Endiviensalat,... im Folientunnel sprießen.

Unsere Pachtflächen werden schon seit vielen Jahren biologisch bewirtschaftet, auch wir sind seit 2014 bio-zertifiziert. D.h. wir verwenden weder künstlichen Dünger noch Pestizide und sämtliche Rohstoffe (wie zB. unser Saatgut) sind bio. 

Es ist uns sehr wichtig, dass ihr alle die Möglichkeit habt nachzuvollziehen, wo euer Gemüse her ist,

Damit wir konstant ein vielfältiges Angebot anbieten können, kaufen wir diverse Produkte bei Gabi und Klaus vom Gemüsehof Wild-Obermayr zu. Wir bemühen uns so gut es geht, immer die Herunft anzugeben, manchmal gelingt es auch nicht, weil uns ständig irgendwas ausgeht, d.h. die eine Woche ist der Kohlrabi von uns, dann wieder von Wild-Obermayr, dann wieder von uns,.... Nähere Infos zum Gemüsehof Wild-Obermayr gibts hier: Gemüsehof Wild-Obermayr

Die Fotos unserer Produkte stammen zum Teil von den Mitgliedern der Foodcoop Fairteiler Scharnstein und von den Mitglieder unserer Foodcoop, aus Zeitgründen verwenden wir diese nach Absprache mit ihnen auch für die GüterWeGe-Angebote. Manche haben wir auch selbst gemacht. :)
 

Außerdem bemühen wir uns nicht zum Verpackungswahnsinn beizutragen und versuchen so wenig Verpackungsmaterial wie möglich zu verwenden. Manchmal müssen wir die einzelnen Portionen dennoch in Sackerl oder Tatzerl geben um euch den Einkauf zu erleichtern - diese bitte nicht wegwerfen, sondern entweder selbst weiterverwenden oder - noch geschickter - uns die Tatzerl wieder bringen!

Wir freuen uns immer über eure Rückmeldungen zum Gemüse, denn dann können wir unsere Arbeitsweise verbessern und euch mit noch feinerem Gemüse erfreuen!

Schreibt uns einfach eine Email an [javascript protected email address]">[javascript protected email address] oder sprecht uns gern persönlich an.
Viele Infos und Rezepte findet ihr auch auf www.kruenzeug.at.

Kathi, Bibi, Max, Monika, Elias, Annika und Christine

 

 

kbA, von Krünzeug
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Für Tomaten- und alle mediterranen Gerichte, als Pesto, zu Nudeln oder Lammfleisch.

Bei Krünzeug dieses Jahr wieder in 4 Sorten: Basilikum Genovese, Basilikum Rosso, Thai-Basilikum und Zitronenbasilikum - schmeckst du die Unterschiede? (Es sind nicht immer alle Sorten in einem Bund vertreten)

Abholtag: Freitag, 03.07.2026 (wöchentlich)
Hersteller: Krünzeug
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Menge
Einheit: 1 Bund
kbA, von Krünzeug
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zum söba Auslösen!

Abholtag: Freitag, 03.07.2026 (wöchentlich)
Hersteller: Krünzeug
0,00 €
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Menge
Einheit: 0,2 kg, ca. 0,2 kg
kbA, von Krünzeug
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Erbsenschoten (mit klitzekleinen Erbsen) drinnen, auch Zuckerschoten genannt.

Die ganze Schote ist zum Essen, roh oder kurz in der Pfanne gedünstet oder gebraten; leicht süßlicher Geschmack.

Abholtag: Freitag, 03.07.2026 (wöchentlich)
Hersteller: Krünzeug
0,00 €
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Menge
Einheit: ca. 200 g
kbA, von Krünzeug

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Lagerungstipps:
- Grün entfernen (und als Würze verwenden)
- Knolle in Papier oder feuchtes (nicht nasses) Tuch packen und bei Kühlschranktemperaturen aufbewahren

Abholtag: Freitag, 03.07.2026 (wöchentlich)
Hersteller: Krünzeug
0,00 €
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Menge
Einheit: 1 Stück, ca. 0,4 kg
enthält immer frisches Grün und dazu allerlei bunt gemischte, saisonal verfügbare Gemüsesorten zum Rohessen und Kochen!

 
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Das Gemüse ist je nach Saison teilweise von Krünzeug (www.kruenzeug.at) und vom Gemüsehof Wild-Obermayr (www.gemüsehof.at)!

Abholtag: Freitag, 03.07.2026 (wöchentlich)
Hersteller: Krünzeug
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Menge
0,00 €
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Menge
0,00 €
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Menge
kbA, von Krünzeug

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Milde kleine Zwiebeln mit grünen Spitzen ("Zwüafireal") -  die grünen Spitzen wie Schnittlauch verwenden oder mit anderem Gemüse mitdünsten bzw. ganze Jungzwiebel verwenden (gegrillt, in Gemüsebeilagen, ...)

Abholtag: Freitag, 03.07.2026 (wöchentlich)
Hersteller: Krünzeug
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Menge
Einheit: 1 Bund
kbA, vom Gemüsehof Wild-Obermayr
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Gelbe und/oder violette Karotten.

Lagerungstipps:
- nicht neben Obst lagern
- ungewaschen lagern
- Kraut vor der Lagerung entfernen.

Abholtag: Freitag, 03.07.2026 (wöchentlich)
Hersteller: Krünzeug
0,00 €
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Menge
Einheit: ca. 0,5 kg
kbA, vom Gemüsehof Wild-Obermayr
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Am längsten halten sie, wenn sie NICHT neben Obst gelagert werden.

Abholtag: Freitag, 03.07.2026 (wöchentlich)
Hersteller: Krünzeug
0,00 €
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Menge
Einheit: ca. 1 kg
kbA, von Gemüsehof Wild-Obermayr
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Lagerungstipps: bei Kühlschranktemperaturen lagern, ggf. Schnittflächen mit Pergamentpapier / Folie / Wachstuch abdecken.

Abholtag: Freitag, 03.07.2026 (wöchentlich)
Hersteller: Krünzeug
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Menge
Einheit: 1 Stück
kbA, von Krünzeug

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Abholtag: Freitag, 03.07.2026 (wöchentlich)
Hersteller: Krünzeug
0,00 €
0,00 €
Menge
Einheit: 1 Stück
kbA, vom Gemüsehof Wild-Obermayr

Abholtag: Freitag, 03.07.2026 (wöchentlich)
Hersteller: Krünzeug
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Menge
Einheit: 1 Stück, ca. 1 kg
kbA, vom Gemüsehof Wild-Obermayr
(auch Meerrettich genannt)
 
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Wurzel mit bräunlicher Außenhaut und weißem Fleisch. Scharfer Geschmack, intensiver Geruch (wegen der in der Wurzel enthaltenen Senföle).

Wichtig: frisch reiben und sofort verwenden.

Traditionelle Verwendung in Österreich v.a. in geriebener Form zu Würstel und Schinken oder als Hausmittel ("Krenketterl") gegen Fieber und Erkältungen. Schmeckt super auch als Dip mit Joghurt und Apfel (zB zu Laibchen) oder Krennockerl in Rote-Rübensuppe (http://www.kruenzeug.at/raunasuppe-mit-krennockerl/).

Abholtag: Freitag, 03.07.2026 (wöchentlich)
Hersteller: Krünzeug
0,00 €
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Menge
Einheit: ca. 0,1 kg
kbA, von Krünzeug
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Kleine weiße, rosa oder gelbe Rübchen zum roh Essen oder kurz Dünsten / Anbraten.

Abholtag: Freitag, 03.07.2026 (wöchentlich)
Hersteller: Krünzeug
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Menge
Einheit: 0,5 kg, ca. 0,5 kg
kbA, von Krünzeug
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Buntes Blattgemüse: Blätter (in Grün) und Stiele in rot, orange, weiß, dunkelgrün, rosa oder gelb verzehrbar.

Kann wie Spinat verwendet werden, obwohl nicht mit dem Spinat verwandt, sondern weitschichtig mit der roten Rübe.

Lagerungstipp: in Papier oder feuchtes Tuch eingewickelt, kühl lagern
Stiele ggf. etwas länger dünsten als Blätter.

Rezeptideen auf www.kruenzeug.at/rezepte

Abholtag: Freitag, 03.07.2026 (wöchentlich)
Hersteller: Krünzeug
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Menge
Einheit: 1 Bund
kbA, vom Gemüsehof Wild-Obermayr
 
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Ähnelt vom Aussehen nach einer weißen Karotte, erinnert geschmacklich an Sellerie oder Petersilienwurzel.

Neben Ballaststoffen, Kohlenhydraten, Vitaminen und Mineralstoffen enthält die Pastinake auch ätherische Öle, die dem Kümmelöl ähneln (daher die große Beliebtheit für Babynahrung und im Fall von Verdauungsschwierigkeiten).

Lagerungstipp: ungewaschen und nicht neben Obst lagern.

Pastinaken schmecken wunderbar in Suppen, Eintöpfen, Wurzelgemüsegerichten, gebraten oder gedünstet als Beilage, als Chips, Rohkost, Püree, Puffer und sogar süß (siehe auch Rezepte auf unserer Website).

Pastinaken sind gut lagerfähig und ein sehr interessantes Gemüse, denn sie waren, bevor der Erdapfel kam, bereits ca. 4000 Jahre ein Hauptnahrungsmittel in Europa. In ihrer Wildform sind sie heute noch in asiatischen und europäischen Wiesen zu finden.

Abholtag: Freitag, 03.07.2026 (wöchentlich)
Hersteller: Krünzeug
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Menge
Einheit: ca. 0,5 kg
kbA, von Krünzeug
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Petersilie glatt oder kraus

Abholtag: Freitag, 03.07.2026 (wöchentlich)
Hersteller: Krünzeug
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Einheit: Bund
kbA, von Krünzeug

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Schmeckt ähnlich wie ihre Verwandte die rote Rübe, aber milder und goldgelb!

Verwendung: frisch gerieben im Salat, gepresst als Saft, gekocht, gedünstet oder eingelegt. Super auch gebraten, etwa als Goldrüben-Erdäpfel-Laibchen oder im Wokgemüse, ausgezeichnet auch als Goldrübenpürree zu Fisch.

 

Abholtag: Freitag, 03.07.2026 (wöchentlich)
Hersteller: Krünzeug
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Menge
Einheit: ca. 0,5 kg
kbA, von Krünzeug

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Verwandte der roten Rüben, aber wenn roh aufgeschnitten, dann wunderschöne Färbung (rot-weiße Ringe) und milderer, feiner Geschmack.

Abholtag: Freitag, 03.07.2026 (wöchentlich)
Hersteller: Krünzeug
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Menge
Einheit: ca. 0,5 kg
kbA, von Krünzeug
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Da wir nicht immer genau wissen welchen grünen Salat wir liefern werden/können, haben wir nun den Artikel Salat in Grün aktiviert: Wenn du Salat in Grün bestellst, kriegst du keinen grünen Häuplsalat (eigener Artikel), aber einen Lollo Bionda, Batavia, Krachsalat o. einen anderen grünen Salat.

Abholtag: Freitag, 03.07.2026 (wöchentlich)
Hersteller: Krünzeug
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Menge
Einheit: Stück
kbA, von Krünzeug
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Je nachdem welche Sorte rotblättriger Salat gerade erntereif ist, gibt´s unter "Salat in Rot" ein Stück roten Eichblattsalat, Lollo Rosso oder roten Häuplsalat...

Abholtag: Freitag, 03.07.2026 (wöchentlich)
Hersteller: Krünzeug
0,00 €
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Menge
Einheit: 1 Stück
kbA, vom Gemüsehof Wild-Obermayr

Abholtag: Freitag, 03.07.2026 (wöchentlich)
Hersteller: Krünzeug
0,00 €
0,00 €
Menge
Einheit: 0,5 kg
kbA, vom Gemüsehof Wild-Obermayr
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Dicke Wurzelknolle mit intensiv-würzigem Geschmack. Wird roh geraffelt als pikanter Salat, in Würfel oder Scheiben geschnitten und gekocht, frittiert, gedämpft oder als gebackenes Gemüse, ganz oder grob zerteilt in Eintopfgerichten zubereitet. Ebenfalls verwendet wird Selleriesaft.

Abholtag: Freitag, 03.07.2026 (wöchentlich)
Hersteller: Krünzeug
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Menge
Einheit: ein Stück, ca. 0,5 kg

Der Spargelsalat Chinesische Keule ist ein besonderes Salat-Erlebnis. Der fleischige Stängel hat einen grünen, frischen Kern mit nussigem Geschmack, der auch ein wenig an Gurken erinnert. Er wird vor der Knospenbildung geerntet, geschält und roh oder gekocht wie Spargel oder Kohlrabi zubereitet.



Abholtag: Freitag, 03.07.2026 (wöchentlich)
Hersteller: Krünzeug
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Menge
Einheit: 1 Stk
kbA, von Krünzeug
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Zucchini in verschiedenen Grüntönen.

Abholtag: Freitag, 03.07.2026 (wöchentlich)
Hersteller: Krünzeug
0,00 €
0,00 €
Menge
Einheit: ca. 0,4 kg
kbA, vom Gemüsehof Wild-Obermayr

Abholtag: Freitag, 03.07.2026 (wöchentlich)
Hersteller: Krünzeug
0,00 €
0,00 €
Menge
Einheit: ca. 0,5 kg

Impressum

Krünzeug
Krünzeug GesbR AT-BIO-401
Frankweg 5
4565 Inzersdorf im Kremstal
Handy: 0650 2371317
E-Mail: [javascript protected email address]
Homepage: http://www.kruenzeug.at

Geändert am 04.01.2026 16:12

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