Obst und Gemüse 43 Produkte gefunden

aus dem Brünnerling Apfel unserer Schafweiden

Abholtag: Freitag, 29.08.2025 (wöchentlich)
Hersteller: Rainerhof Bio Schafspezialitäten
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Einheit: Packung zu 80 g
kbA, von Krünzeug
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Für Tomaten- und alle mediterranen Gerichte, als Pesto, zu Nudeln oder Lammfleisch.

Bei Krünzeug dieses Jahr wieder in 4 Sorten: Basilikum Genovese, Basilikum Rosso, Thai-Basilikum und Zitronenbasilikum - schmeckst du die Unterschiede? (Es sind nicht immer alle Sorten in einem Bund vertreten)

Abholtag: Freitag, 29.08.2025 (wöchentlich)
Hersteller: Krünzeug
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Menge
Einheit: 1 Bund
kbA, von Krünzeug, auch als "Boazkreitl" bekannt
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Zu Bohnengerichten, Erdäpfeln, Ragouts, Eintöpfen, Wurst- und Fischgerichten,...

Von manchen als Pfefferersatz, zum Gurkeneinlegen, für Kräuteressig genutzt.

Auch getrocknet zu verwenden. 
 

Abholtag: Freitag, 29.08.2025 (wöchentlich)
Hersteller: Krünzeug
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Einheit: 1 Bund

Abholtag: Freitag, 29.08.2025 (wöchentlich)
Hersteller: Biohof Itzenfleck
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kbA, von Krünzeug

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Lagerungstipps:
- Grün entfernen (und als Würze verwenden)
- Knolle in Papier oder feuchtes (nicht nasses) Tuch packen und bei Kühlschranktemperaturen aufbewahren

Abholtag: Freitag, 29.08.2025 (wöchentlich)
Hersteller: Krünzeug
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Menge
Einheit: 1 Stück, ca. 0,4 kg
kbA, von Krünzeug
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grüne, gelbe und/oder violette Fisolen :)

Abholtag: Freitag, 29.08.2025 (wöchentlich)
Hersteller: Krünzeug
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Menge
Einheit: ca. 0,3 kg
enthält immer frisches Grün und dazu allerlei bunt gemischte, saisonal verfügbare Gemüsesorten zum Rohessen und Kochen!

 
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Das Gemüse ist je nach Saison teilweise von Krünzeug (www.kruenzeug.at) und vom Gemüsehof Wild-Obermayr (www.gemüsehof.at)!

Abholtag: Freitag, 29.08.2025 (wöchentlich)
Hersteller: Krünzeug
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kbA, von Krünzeug
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Charakteristisch für die verschiedenen Sorten der Feldgurke sind die "Hubbel" oder "Knubbel", die sie an der Oberfläche haben.

Abholtag: Freitag, 29.08.2025 (wöchentlich)
Hersteller: Krünzeug
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Menge
Einheit: Stück, ca. 0,3 kg
kbA, von Krünzeug
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Kurze "Salatgurke", ideal zum Vernaschen zwischendurch!

 

Abholtag: Freitag, 29.08.2025 (wöchentlich)
Hersteller: Krünzeug
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Einheit: Stück
kbA, aus DAXanBau :)
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knackig, frisch und lange haltbar, das ist die russische Gurke! Es handelt sich bei der russischen Gurke um eine Feldgurkenart, die´s in den Farben gelb, braun, grün, und sämtliche Mischungen dieser Farben gibt - sie wächst bei uns in Inzersdorf :)

Manche mögen sie lieber geschält, ist aber nicht zwingend notwendig.

Abholtag: Freitag, 29.08.2025 (wöchentlich)
Hersteller: Krünzeug
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Menge
Einheit: Stück, ca. 0,3 kg
kbA, von Krünzeug

Abholtag: Freitag, 29.08.2025 (wöchentlich)
Hersteller: Krünzeug
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Menge
Einheit: Stück, ca. 0,4 kg
kbA, von Krünzeug

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Milde kleine Zwiebeln mit grünen Spitzen ("Zwüafireal") -  die grünen Spitzen wie Schnittlauch verwenden oder mit anderem Gemüse mitdünsten bzw. ganze Jungzwiebel verwenden (gegrillt, in Gemüsebeilagen, ...)

Abholtag: Freitag, 29.08.2025 (wöchentlich)
Hersteller: Krünzeug
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Menge
Einheit: 1 Bund
kbA, vom Gemüsehof Wild-Obermayr
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Gelbe und/oder violette Karotten.

Lagerungstipps:
- nicht neben Obst lagern
- ungewaschen lagern
- Kraut vor der Lagerung entfernen.

Abholtag: Freitag, 29.08.2025 (wöchentlich)
Hersteller: Krünzeug
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Menge
Einheit: ca. 0,5 kg
kbA, vom Gemüsehof Wild-Obermayr
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Am längsten halten sie, wenn sie NICHT neben Obst gelagert werden.

Abholtag: Freitag, 29.08.2025 (wöchentlich)
Hersteller: Krünzeug
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Menge
Einheit: ca. 1 kg
kbA, von Krünzeug



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Hersteller: Krünzeug
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Menge
Einheit: ca. 0,1 kg
kbA, von Gemüsehof Wild-Obermayr
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Lagerungstipps: bei Kühlschranktemperaturen lagern, ggf. Schnittflächen mit Pergamentpapier / Folie / Wachstuch abdecken.

Abholtag: Freitag, 29.08.2025 (wöchentlich)
Hersteller: Krünzeug
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Menge
Einheit: 1 Stück
kbA, vom Gemüsehof Wild-Obermayr
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Blaukraut, auch Rotkraut genannt, wächst als runder Kohlkopf mit eng aneinander liegenden, dunkel-lila Kohlblättern.

Übrigens, je mehr Säure (z.B. durch Essig oder Äpfel) beim Kochen zugegeben wird, desto roter wird die Farbe des Krauts.

Lagertipp: Angeschnittene Fläche mit Frischhaltefolie, Pergamentpapier oder Wachstuch bedecken und Kraut im Kühlschrank aufbewahren.

Abholtag: Freitag, 29.08.2025 (wöchentlich)
Hersteller: Krünzeug
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Menge
Einheit: ca. 1 kg
kbA, vom Gemüsehof Wild-Obermayr

 
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Feines Weißkraut mit spitz zulaufendem Kopf. Im Vergleich zum herkömmlichen Weißkraut sind die Köpfe lockerer und die Blattstruktur zarter.

Abholtag: Freitag, 29.08.2025 (wöchentlich)
Hersteller: Krünzeug
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Menge
Einheit: ca. 1 kg
kbA, vom Gemüsehof Wild-Obermayr


Abholtag: Freitag, 29.08.2025 (wöchentlich)
Hersteller: Krünzeug
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Menge
Einheit: ca. 1 kg
kbA, vom Gemüsehof Wild-Obermayr


Abholtag: Freitag, 29.08.2025 (wöchentlich)
Hersteller: Krünzeug
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Menge
Einheit: ca. 1 kg
kbA, vom Gemüsehof Wild-Obermayr
(auch Meerrettich genannt)
 
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Wurzel mit bräunlicher Außenhaut und weißem Fleisch. Scharfer Geschmack, intensiver Geruch (wegen der in der Wurzel enthaltenen Senföle).

Wichtig: frisch reiben und sofort verwenden.

Traditionelle Verwendung in Österreich v.a. in geriebener Form zu Würstel und Schinken oder als Hausmittel ("Krenketterl") gegen Fieber und Erkältungen. Schmeckt super auch als Dip mit Joghurt und Apfel (zB zu Laibchen) oder Krennockerl in Rote-Rübensuppe (http://www.kruenzeug.at/raunasuppe-mit-krennockerl/).

Abholtag: Freitag, 29.08.2025 (wöchentlich)
Hersteller: Krünzeug
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Menge
Einheit: ca. 0,1 kg
kbA, von Krünzeug
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Die Schale vom Hokkaido-Kürbis kann man problemlos mitessen.

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Hersteller: Krünzeug
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Menge
Einheit: ca. 1 kg
kbA, von Krünzeug
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Buntes Blattgemüse: Blätter (in Grün) und Stiele in rot, orange, weiß, dunkelgrün, rosa oder gelb verzehrbar.

Kann wie Spinat verwendet werden, obwohl nicht mit dem Spinat verwandt, sondern weitschichtig mit der roten Rübe.

Lagerungstipp: in Papier oder feuchtes Tuch eingewickelt, kühl lagern
Stiele ggf. etwas länger dünsten als Blätter.

Rezeptideen auf www.kruenzeug.at/rezepte

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Hersteller: Krünzeug
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Menge
Einheit: 1 Bund, ca. 0,3 kg
kbA, von Krünzeug
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Nachtschattengewächs, das auch Aubergine, Blau- oder Eierfrucht genannt wird.

Form, Farbe und Größe der Früchte sind sehr variabel: rund, länglich, eierförmig, dunkellila, fast schwarz, aber auch weiß, ...  

Melanzani sind sehr kälteempfindlich - nie im Kühlschrank lagern, sondern bei Raumtemperatur und im Dunklen.

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Hersteller: Krünzeug
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Menge
Einheit: ca. 0,3 kg
kbA, von Krünzeug
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Gelbe, orange und/oder rote Paprika - je nachdem, was gerade reif geworden ist.

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Hersteller: Krünzeug
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Menge
Einheit: ca. 0,2 kg
kbA, von Krünzeug
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Frische Paprika in unterschiedlichen Formen und Farben.

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Hersteller: Krünzeug
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Menge
Einheit: ca. 0,3 kg
kbA, von Krünzeug
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Petersilie glatt oder kraus

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Hersteller: Krünzeug
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Einheit: Bund
kbA, von Krünzeug
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Charakteristisch für Porree (oder auch Lauch) ist der weiße Schaft mit flachen, sattgrünen Blättern.

Auch die grünen Teile des Lauchs sind essbar!

Lagerungstipp: trocken bei Kühlschranktemperaturen lagern; wegen möglicher Geruchsübertragung nicht neben offenen Lebensmitteln lagern.

Abholtag: Freitag, 29.08.2025 (wöchentlich)
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Menge
Einheit: ca. 0,3 kg
kbA, vom Gemüsehof Wild-Obermayr

 
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Runde oder längliche Rüben mit braun-roter Schale.

Als Wintergemüse meist ohne Kraut.

Gehört zu den Gänsefußgewächsen.
 

Abholtag: Freitag, 29.08.2025 (wöchentlich)
Hersteller: Krünzeug
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Menge
Einheit: ca. 0,5 kg
kbA, von Krünzeug

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Verwandte der roten Rüben, aber wenn roh aufgeschnitten, dann wunderschöne Färbung (rot-weiße Ringe) und milderer, feiner Geschmack.

Abholtag: Freitag, 29.08.2025 (wöchentlich)
Hersteller: Krünzeug
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Menge
Einheit: ca. 0,5 kg
kbA, von Krünzeug
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Da wir nicht immer genau wissen welchen grünen Salat wir liefern werden/können, haben wir nun den Artikel Salat in Grün aktiviert: Wenn du Salat in Grün bestellst, kriegst du keinen grünen Häuplsalat (eigener Artikel), aber einen Lollo Bionda, Batavia, Krachsalat o. einen anderen grünen Salat.

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Einheit: Stück
kbA, von Krünzeug
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Salbei schmeckt super in Salbei-Nudeln oder als Saltimbocca auf gegrilltem/gebratenem Fleisch.

Salbei lässt sich auch trocknen (und für Tees verwenden).

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Einheit: 1 Bund
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Hersteller: Krünzeug
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Menge
Einheit: Bund
kbA, von Krünzeug
 
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ungewaschen und ohne Grün hält sich Sellerie bei Kühlschranktemperaturen sehr sehr lange (Schnittflächen ggf. mit Pergamentpapier, Folie oder Wachstuch abdecken)
Das Grün gibt Suppen und Saucen Geschmack (frisch oder getrocknet), getrocknet lässt es sich auch super in Kräutersalz und Suppenwürze verarbeiten.

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Einheit: 1 Stück
kbA, von Krünzeug
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schmeckt als Rohkost mit Dip, kleingeschnitten in Salat oder als Zutat in Eintöpfen, Gemüsepfannen, Suppen und Saucen. Auch als Würzkraut wie Petersilie zu verwenden.
Blätter können mitverwendet werden.

Lagerungstipp: in feuchtes Tuch gewickelt oder mit ein paar Spritzern Wasser in einen Papiersack gesteckt bei Kühlschranktemperaturen lagern

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Menge
Einheit: ca. 0,3 kg
kbA, von Krünzeug
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bunte Mischung aus Cocktailtomaten zum Sofortvernaschen, in den Salat, auf die Pizza, zum Grill-/Ofengemüse u.v.m.

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Hersteller: Krünzeug
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Menge
Einheit: ca. 0,45 kg
kbA, von Krünzeug
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verschiedenfarbige Fleisch- und Raritätentomaten, zum Kochen oder auch roh schmecken lassen

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Menge
Einheit: ca. 0,5 kg
kbA, von Krünzeug

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Hersteller: Krünzeug
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Menge
Einheit: ca. 0,5 kg
kbA, von Krünzeug
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Zucchini in verschiedenen Grüntönen.

Abholtag: Freitag, 29.08.2025 (wöchentlich)
Hersteller: Krünzeug
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Menge
Einheit: ca 0,4 kg, ca. 0,4 kg
kbA, von Krünzeug

Abholtag: Freitag, 29.08.2025 (wöchentlich)
Hersteller: Krünzeug
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Menge
Einheit: 1 Stück
kbA, von Krünzeug

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frischer milder Jausenzwiebel

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Einheit: ca. 0,5 kg
kbA, vom Gemüsehof Wild-Obermayr

Abholtag: Freitag, 29.08.2025 (wöchentlich)
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Menge
Einheit: ca. 0,5 kg
kbA, vom Gemüsehof Wild-Obermayr
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Zwiebel mit dunkelroter, fast violetter Schale, im Geschmack wesentlich milder als gelber Zwiebel. Geschnitten ist sie hellrot bis weiß.


 

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Menge
Einheit: ca. 0,5 kg

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