Kohl "Palmkohl"

kbA, von Krünzeug
Mehr anzeigen
Die palmwedelartige Form der Blätter verleiht dieser Kohlart die Bezeichnung "Palmkohl". Auch unter "Schwarzkohl" ist er aufgrund seiner dunkel- bis schwarzgrünen Blätter bekannt.

Geschmacklich erinnert Palmkohl an Grünkohl, er ist jedoch feiner und milder.

Die klein geschnittenen Blätter (die zähe Mittelrippe entfernen) sind entweder roh eine vitaminreiche Zutat in Salaten und Smoothies, oder werden als Beilage zu Pasta-Gerichten kurz angedünstet und anschließend angebraten. Auch für Eintöpfe und Suppen eignen sie sich sehr gut.

Lagerungstipp: Palmkohl kann einige Tage - in Papier oder feuchtes Tuch (nicht nass) gewickelt - bei Kühlschranktemperaturen aufbewahrt werden. Will man ihn einfrieren, so schneidet man die gewaschenen Blätter in feine Streifen, blanchiert diese und schreckt sie eiskalt ab. Nach dem Abkühlen in Gefriersackerl füllen.

Abholtag: Freitag, 11.12.2020 (wöchentlich)
Hersteller: Krünzeug
0,00 €
0,00 €
Anzahl
Einheit: ca. 0,3 kg

Aktuelles

Krünzeug: Vermarktungspause im Jänner

Ab Februar wieder (Bio)Gemüse :)

"Schräge" Haarseifen von der ReinSeiferei

als Sonderangebot für Haarseifen-Liebhaber und alle,

Apfelsaft und ApfelBirnensaft auch als Bag + Holzbox

Saftsack + Holzbox

Rindfleisch Freitag, 20.11.2020

Es gibt gibt wieder Rindfleisch! Bestellung bis Dienstag 17.11.2020

Güterwege trifft Ewald Grünzweil - A faire Milch

Faironika ist gestorben

Güterwege trifft Wandergesellen Kallee

Das Wort zählt

Knoblauch HURRA

Video: Mitglieder über ihre Beweggründe

Du erfährst von unseren Mitgliedern warum sie sich bei den Güterwegen engagieren.

ESPIRITU Kaffee direkt aus Kolumbien

COFFEE TO STAY…guter Kaffee&gutes Lebensgefühl

GüterWeGe als Krisengewinner?

Sprunghafter Anstieg seit CoVid19-Shut-down!

BIO kann so GLÜCKLICH machen!

Pedacola-Gin-Schoko und PedAle

Krünzeug

Start ins neue Gemüsejahr mit neuem Namen

Jetzt neu bei uns - Nackthafer

Früher oder später gehen alle Wünsche in Erfüllung!

schon wieder neue Funktionen

Schulung für Produzent/innen

Softwareschulung bei mehreren Foodcoops

neue Funktionen für Hersteller

Abholzeiten von Freitag bis Sonntag

Lass dich nicht durch die Abholzeiten von Bestellungen abhalten

Hanfspaghetti ab jetzt!

Nach Band und Herzerl, jetzt neu Spaghetti

Biohof Itzenfleck

aus Wartberg beliefert uns mit Hendlprodukten

Für Hersteller: neue Lieferrhythmen möglich

Bestellungen können so länger gesammelt werden

Preisanpassung bei Abholung

"neues" Feature beim Foodcoopshop

4. Newsletter der IG Foodcoop

DSVG | Vorstellung Güterwege | Events...

Nachricht an Abholdienst

„Komme später“

Foodcoops oberösterreichweit

Vernetzungsplattform, Foodcoophandbuch, ...

Foodcoops OÖ vernetzen sich

austauschen am forum.foodcoops.at

3. Newsletter der IG FoodCoop

72 FoodCoops in Österreich! Homepage besuchen lohnt sich!

Neue Funktion

vergangene Bestellungen laden

Foodcoop Software wird immer GENIALER

Null Preis Produkte werden automatisch gerechnet!