Salat "Radicchio Treviso"

Radicchio Treviso ist eine spezielle Sorte des Radicchio: er bildet längliche Köpfe und die Blätter haben stärkere, weiße Blattrippen.

Zubereitung wie Radicchio: kalt in allen möglichen Salaten (zB in Kombination mit Obst, Nüssen, Joghurt oder....) oder warm als Nudelsauce, in Risotto, Lasagne, als Beilage oder Hülle für Blattrouladen...