Krünzeug 29 Produkte gefunden

Ausgestattet mit viel Eifer, Idealismus und nun auch schon Erfahrung wollen wir für das Kremstal Gemüse anbieten, regional, vielfältig und gesund für Mensch und Umwelt.

Wir bemühen uns um ein vielfältiges Angebot! Wir setzen auf saisonale & regionale Gemüsesorten.

Im Frühling bieten wir vor allem frische Salate, Radieschen, Kohlrabi,… an. Auch Spezialitäten wie Asiasalate oder Mangold findet ihr bei uns. Im Sommer gibt´s Salate, Tomaten, Gurken, Fisolen und einiges mehr. Auch im Herbst und Winter lassen wir frisches Grün in Form von Asiasalaten, Vogerlsalat, Radieschen, Endiviensalat,... im Folientunnel sprießen.

Unsere Pachtflächen werden schon seit vielen Jahren biologisch bewirtschaftet, auch wir sind seit 2014 bio-zertifiziert. D.h. wir verwenden weder künstlichen Dünger noch Pestizide und sämtliche Rohstoffe (wie zB. unser Saatgut) sind bio. 

Es ist uns sehr wichtig, dass ihr alle die Möglichkeit habt nachzuvollziehen, wo euer Gemüse her ist,

Damit wir konstant ein vielfältiges Angebot anbieten können, kaufen wir diverse Produkte bei Gabi und Klaus vom Gemüsehof Wild-Obermayr zu. Wir bemühen uns so gut es geht, immer die Herunft anzugeben, manchmal gelingt es auch nicht, weil uns ständig irgendwas ausgeht, d.h. die eine Woche ist der Kohlrabi von uns, dann wieder von Wild-Obermayr, dann wieder von uns,.... Nähere Infos zum Gemüsehof Wild-Obermayr gibts hier: Gemüsehof Wild-Obermayr

Die Fotos unserer Produkte stammen zum Teil von den Mitgliedern der Foodcoop Fairteiler Scharnstein und von den Mitglieder unserer Foodcoop, aus Zeitgründen verwenden wir diese nach Absprache mit ihnen auch für die GüterWeGe-Angebote. Manche haben wir auch selbst gemacht. :)
 

Außerdem bemühen wir uns nicht zum Verpackungswahnsinn beizutragen und versuchen so wenig Verpackungsmaterial wie möglich zu verwenden. Manchmal müssen wir die einzelnen Portionen dennoch in Sackerl oder Tatzerl geben um euch den Einkauf zu erleichtern - diese bitte nicht wegwerfen, sondern entweder selbst weiterverwenden oder - noch geschickter - uns die Tatzerl wieder bringen!

Wir freuen uns immer über eure Rückmeldungen zum Gemüse, denn dann können wir unsere Arbeitsweise verbessern und euch mit noch feinerem Gemüse erfreuen!

Schreibt uns einfach eine Email an [javascript protected email address]">[javascript protected email address] oder sprecht uns gern persönlich an.
Viele Infos und Rezepte findet ihr auch auf www.kruenzeug.at.

Kathi, Bibi, Max, Monika, Elias, Annika und Christine

 

 

kbA, vom Gemüsehof Wild-Obermayr

Abholtag: Freitag, 11.07.2025 (wöchentlich)
Hersteller: Krünzeug
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Menge
Einheit: Stück
kbA, von Krünzeug
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Für Tomaten- und alle mediterranen Gerichte, als Pesto, zu Nudeln oder Lammfleisch.

Bei Krünzeug dieses Jahr wieder in 4 Sorten: Basilikum Genovese, Basilikum Rosso, Thai-Basilikum und Zitronenbasilikum - schmeckst du die Unterschiede? (Es sind nicht immer alle Sorten in einem Bund vertreten)

Abholtag: Freitag, 11.07.2025 (wöchentlich)
Hersteller: Krünzeug
0,00 €
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Menge
Einheit: 1 Bund
kbA, von Krünzeug, auch als "Boazkreitl" bekannt
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Zu Bohnengerichten, Erdäpfeln, Ragouts, Eintöpfen, Wurst- und Fischgerichten,...

Von manchen als Pfefferersatz, zum Gurkeneinlegen, für Kräuteressig genutzt.

Auch getrocknet zu verwenden. 
 

Abholtag: Freitag, 11.07.2025 (wöchentlich)
Hersteller: Krünzeug
0,00 €
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Menge
Einheit: 1 Bund
kbA, von Krünzeug

Abholtag: Freitag, 11.07.2025 (wöchentlich)
Hersteller: Krünzeug
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Menge
Einheit: 1 Bund
kbA, von Krünzeug
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Erbsenschoten (mit klitzekleinen Erbsen) drinnen, auch Zuckerschoten genannt.

Die ganze Schote ist zum Essen, roh oder kurz in der Pfanne gedünstet oder gebraten; leicht süßlicher Geschmack.

Abholtag: Freitag, 11.07.2025 (wöchentlich)
Hersteller: Krünzeug
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Menge
Einheit: ca. 200 g
kbA, von Krünzeug

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Lagerungstipps:
- Grün entfernen (und als Würze verwenden)
- Knolle in Papier oder feuchtes (nicht nasses) Tuch packen und bei Kühlschranktemperaturen aufbewahren

Abholtag: Freitag, 11.07.2025 (wöchentlich)
Hersteller: Krünzeug
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Menge
Einheit: 1 Stück, ca. 0,4 kg
enthält immer frisches Grün und dazu allerlei bunt gemischte, saisonal verfügbare Gemüsesorten zum Rohessen und Kochen!

 
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Das Gemüse ist je nach Saison teilweise von Krünzeug (www.kruenzeug.at) und vom Gemüsehof Wild-Obermayr (www.gemüsehof.at)!

Abholtag: Freitag, 11.07.2025 (wöchentlich)
Hersteller: Krünzeug
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Menge
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Menge
kbA, Krünzeug
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Jungknoblauch zeichnet sich - im Vergleich zu Knoblauch - durch seine milde Schärfe und seinen weniger intensiven Geruch aus. Die Zehen sind noch nicht ausgebildet, somit ist nur die äußerste Schale vor der Verarbeitung zu entfernen. Außerdem kann auch der grüne Stiel verwendet werden.

Jungknoblauch verfeinert Suppen, Salate, Dips, Dressings und Gemüsegerichte.

Lagerung: Der frische Jungknoblauch ist im Gegensatz zu seiner getrockneten Variante wesentlich kürzer haltbar und sollte im Kühlschrank gelagert werden.

Abholtag: Freitag, 11.07.2025 (wöchentlich)
Hersteller: Krünzeug
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Menge
Einheit: ca. 0,17 kg
kbA, von Krünzeug

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Milde kleine Zwiebeln mit grünen Spitzen ("Zwüafireal") -  die grünen Spitzen wie Schnittlauch verwenden oder mit anderem Gemüse mitdünsten bzw. ganze Jungzwiebel verwenden (gegrillt, in Gemüsebeilagen, ...)

Abholtag: Freitag, 11.07.2025 (wöchentlich)
Hersteller: Krünzeug
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Einheit: 1 Bund
kbA, vom Gemüsehof Wild-Obermayr
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Gelbe und/oder violette Karotten.

Lagerungstipps:
- nicht neben Obst lagern
- ungewaschen lagern
- Kraut vor der Lagerung entfernen.

Abholtag: Freitag, 11.07.2025 (wöchentlich)
Hersteller: Krünzeug
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Menge
Einheit: ca. 0,5 kg
kbA, vom Gemüsehof Wild-Obermayr
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Am längsten halten sie, wenn sie NICHT neben Obst gelagert werden.

Abholtag: Freitag, 11.07.2025 (wöchentlich)
Hersteller: Krünzeug
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Menge
Einheit: ca. 1 kg
kbA, von Gemüsehof Wild-Obermayr
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Lagerungstipps: bei Kühlschranktemperaturen lagern, ggf. Schnittflächen mit Pergamentpapier / Folie / Wachstuch abdecken.

Abholtag: Freitag, 11.07.2025 (wöchentlich)
Hersteller: Krünzeug
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Einheit: 1 Stück
kbA, von Krünzeug

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Abholtag: Freitag, 11.07.2025 (wöchentlich)
Hersteller: Krünzeug
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Menge
Einheit: 1 Stück
kbA, vom Gemüsehof Wild-Obermayr

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Hersteller: Krünzeug
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Menge
Einheit: 1 Stück
kbA, vom Gemüsehof Wild-Obermayr

 
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Feines Weißkraut mit spitz zulaufendem Kopf. Im Vergleich zum herkömmlichen Weißkraut sind die Köpfe lockerer und die Blattstruktur zarter.

Abholtag: Freitag, 11.07.2025 (wöchentlich)
Hersteller: Krünzeug
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Einheit: ca. 1 kg
kbA, vom Gemüsehof Wild-Obermayr
(auch Meerrettich genannt)
 
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Wurzel mit bräunlicher Außenhaut und weißem Fleisch. Scharfer Geschmack, intensiver Geruch (wegen der in der Wurzel enthaltenen Senföle).

Wichtig: frisch reiben und sofort verwenden.

Traditionelle Verwendung in Österreich v.a. in geriebener Form zu Würstel und Schinken oder als Hausmittel ("Krenketterl") gegen Fieber und Erkältungen. Schmeckt super auch als Dip mit Joghurt und Apfel (zB zu Laibchen) oder Krennockerl in Rote-Rübensuppe (http://www.kruenzeug.at/raunasuppe-mit-krennockerl/).

Abholtag: Freitag, 11.07.2025 (wöchentlich)
Hersteller: Krünzeug
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Einheit: ca. 0,1 kg
kbA, von Krünzeug
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Für Tomatengerichte, Melanzani, Zucchini, Bohnengerichte, Schaf- und Schweinefleisch, auf Pizza,...

Auch getrocknet verwendbar.

Abholtag: Freitag, 11.07.2025 (wöchentlich)
Hersteller: Krünzeug
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Einheit: 1 Bund
kbA, von Krünzeug
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Der Geschmack des Oswegokrauts erinnert an eine Mischung aus Oregano und Thymian, außerdem weist es eine pfeffrige Note auf.

Die Blätter werden verwendet, um Fleischgerichte, Bohnen- oder Chillieintöpfe zu würzen, und eignen sich ebenso als Pizzagewürz.

Abholtag: Freitag, 11.07.2025 (wöchentlich)
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Einheit: 1 Bund
kbA, von Krünzeug
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Petersilie glatt oder kraus

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Einheit: Bund
kbA, Krünzeug
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Popcorn direkt vom Maiskolben ;)

Die Maiskörner vom Kolben lösen und diese mit etwas Öl in einen Topf / eine Pfanne mit Deckel geben. Während des Erhitzens das Gefäß immer wieder etwas schütteln, bis die Maiskörner aufgepoppt sind.

Abholtag: Freitag, 11.07.2025 (wöchentlich)
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Einheit: 1 Stück
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Charakteristisch für Porree (oder auch Lauch) ist der weiße Schaft mit flachen, sattgrünen Blättern.

Auch die grünen Teile des Lauchs sind essbar!

Lagerungstipp: trocken bei Kühlschranktemperaturen lagern; wegen möglicher Geruchsübertragung nicht neben offenen Lebensmitteln lagern.

Abholtag: Freitag, 11.07.2025 (wöchentlich)
Hersteller: Krünzeug
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Einheit: ca. 0,4 kg
kbA, von Krünzeug

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Blattsalat;
Blätter haben "ölig-buttrige" Oberfläche und bilden mehr oder weniger einen festen Kopf bilden (daher auch als Kopfsalat, Butterkopfsalat bekannt)

Abholtag: Freitag, 11.07.2025 (wöchentlich)
Hersteller: Krünzeug
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Einheit: 1 Stück
kbA, von Krünzeug
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Da wir nicht immer genau wissen welchen grünen Salat wir liefern werden/können, haben wir nun den Artikel Salat in Grün aktiviert: Wenn du Salat in Grün bestellst, kriegst du keinen grünen Häuplsalat (eigener Artikel), aber einen Lollo Bionda, Batavia, Krachsalat o. einen anderen grünen Salat.

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Hersteller: Krünzeug
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Einheit: Stück
kbA, von Krünzeug
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Je nachdem welche Sorte rotblättriger Salat gerade erntereif ist, gibt´s unter "Salat in Rot" ein Stück roten Eichblattsalat, Lollo Rosso oder roten Häuplsalat...

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Hersteller: Krünzeug
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Menge
Einheit: 1 Stück
kbA, von Krünzeug
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Aromatische Salatpflanze.

Verwendung z.B. im Salat, als Pizzabelag, Pesto oder als Vorspeise in Kombination mit Olivenöl, Parmesan und Salz.

Abholtag: Freitag, 11.07.2025 (wöchentlich)
Hersteller: Krünzeug
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Einheit: ca. 0,1 kg
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Salbei schmeckt super in Salbei-Nudeln oder als Saltimbocca auf gegrilltem/gebratenem Fleisch.

Salbei lässt sich auch trocknen (und für Tees verwenden).

Abholtag: Freitag, 11.07.2025 (wöchentlich)
Hersteller: Krünzeug
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Menge
Einheit: 1 Bund
kbA, von Krünzeug

Abholtag: Freitag, 11.07.2025 (wöchentlich)
Hersteller: Krünzeug
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Einheit: Bund
kbA, vom Gemüsehof Wild-Obermayr

 
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Länglich, rundlich, spindel- oder walzenförmige Knollen mit leicht mehligem, orange-rotem Fruchtfleisch.

Süßkartoffeln werden auch Batate genannt und sind botanisch nicht mit Kartoffeln verwandt (sondern Windengewächse).

Lagerungstipp: die sehr kälteempfindlichen Süßkartoffeln am besten trocken, ungewaschen, bei Raumtemperatur, luftig (nicht in Plastik) und im Dunklen lagern.

 

Abholtag: Freitag, 11.07.2025 (wöchentlich)
Hersteller: Krünzeug
0,00 €
0,00 €
Menge
Einheit: ca. 0,5 kg
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Zucchini in verschiedenen Grüntönen.

Abholtag: Freitag, 11.07.2025 (wöchentlich)
Hersteller: Krünzeug
0,00 €
0,00 €
Menge
Einheit: ca 0,4 kg

Impressum

Krünzeug
Krünzeug GesbR AT-BIO-401
Frankweg 5
4565 Inzersdorf im Kremstal
Handy: 0650 8706810
E-Mail: [javascript protected email address]
Homepage: http://www.kruenzeug.at

Geändert am 30.01.2025 22:35

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